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調酒教室

院級實驗室 調酒教室
功能 主要進行果汁類飲料、茶類飲料、乳製品飲料、咖啡類飲料、酒精類飲料等飲料調製方法的教學工作;提供調酒教學實務工作的場所,以培訓本校學生參加及通過調酒專業證照考試
儀器項目 比利時咖啡壺、巴西咖啡壺、Double Espresso咖啡杯、Espresso咖啡杯、Via Lattea咖啡杯、Cappuccino咖啡杯、六人份摩卡壺、愛爾蘭咖啡杯組、Syphon、烘豆機、手搖磨豆機、土耳其咖啡壺、越南咖啡壺、芝士研磨器、壓克力雪克杯、瓦斯爐等
管理單位 航空服務管理系、觀光餐旅系